Người Dao đỏ ở Lào Cai sinh sống thành từng thôn, bản lớn tập trung ở các huyện Bảo Thắng, Văn Bàn, Bảo Yên, Sa Pa. Người Dao đỏ có vốn văn hóa, nghệ thuật truyền thống phong phú và độc đáo thể hiện qua các làn điệu hát giao duyên, dân ca, dân vũ, lễ hội và các tập quán sinh hoạt tín ngưỡng. “Nhập khẩu cho cô dâu và đặt tên cho chú rể” - là một trong gần 30 nghi lễ độc đáo của lễ cưới truyền thống dân tộc Dao đỏ (Lào Cai) vẫn còn lưu giữ đến ngày nay
Người Dao đỏ ở Lào Cai sinh sống thành từng thôn, bản lớn tập trung ở các huyện Bảo Thắng, Văn Bàn, Bảo Yên, Sa Pa. Người Dao đỏ có vốn văn hóa, nghệ thuật truyền thống phong phú và độc đáo thể hiện qua các làn điệu hát giao duyên, dân ca, dân vũ, lễ hội và các tập quán sinh hoạt tín ngưỡng.
Ai đi xa thấy nhớ
Ai về gần càng thương
Nâng chén rượu uống Nậm Luông róc rách
Dường như, ngay từ thuở lọt lòng, những câu hát then Tày đã ngấm vào huyết quản của mỗi người dân sinh sống ven dòng Nậm Luông. Qua câu hát ru của bà, của mẹ, những lời then cứ thế được cất lên, ngấm dần và trở thành niềm đam mê của những thầy then,“nàng khiển” ở vùng đất này…
Không chỉ dành cho du khách hương vị của sắc xanh phố núi, Phố Ràng còn rộng lòng thết đãi bất cứ ai dừng chân ở đây những ẩm thực mang bản sắc địa phương làm cho du khách có thể thưởng thức một lần mà nhớ mãi. Hai bên đường phố, những nhà hàng mọc lên xinh xắn là nơi du khách được thưởng thức những món ăn mà dường như chỉ Phố Ràng mới có. Hẳn là khi đến đây, ai cũng mong muốn được Phố Ràng thết đãi món ăn lạ mà đậm đà dư vị. Khó quên được món thịt lợn sấy thái mỏng xào lẫn cải nương của người Mông xanh ngắt, ngăm ngăm đắng, cũng không quên được miếng măng đắng sau tết tháng Giêng chấm với mẻ chua chưng cá suối đuôi hồng; miếng lạp xường đỏ rọi giòn tan, rồi món gà đồi, lợn cắp nách là những sản vật của chính cư dân các dân tộc nơi đây hội tụ về thành văn hóa ẩm thực đa dạng. Có lẽ những món ăn dân dã mà đậm đà này làm cho du khách khó lòng có thể đi được.
Thoáng nhắc đến thuật ngữ “chân dài” rất dễ để người nghe hiểu lầm, nhưng khi đã “mục sở thị” một cuộc săn đêm và thưởng thức món ẩm thực lạ của đồng bào Tày ở đất Vĩnh Yên (Bảo Yên) thì đây quả là một lần trải nghiệm thú vị trong đời...