“Thịt trâu sấy Bảo Yên” là sản phẩm truyền thống đã được đồng bào các dân tộc trong huyện sản xuất nhiều năm qua, được khách hàng tin dùng và thị trường trong tỉnh cũng như ngoại tỉnh tiêu thụ mạnh.
Hiện nay, “Thịt trâu sấy Bảo Yên” đã trở thành món ẩm thực nức tiếng gần xa bởi chất lượng đạt yêu cầu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất phụ gia bảo quản; cách chế biến theo phương thức thủ công truyền thống, rất cầu kỳ, gia vị độc đáo, mang đậm bản sắc của vùng đất Bảo Yên.
Việc UBND tỉnh Lào Cai đồng ý cho phép Hội Nông dân huyện Bảo Yên sử dụng địa danh của địa phương để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa theo đúng Luật Sở hữu trí tuệ, góp phần làm nên thương hiệu nông sản đặc sản của huyện Bảo Yên.
Sản phẩm “Thịt trâu sấy Bảo Yên” được bảo hộ nhãn hiệu sẽ mở ra cho người dân Bảo Yên triển vọng mới trong sản xuất và phát triển làng nghề truyền thống, phục vụ hoạt động du lịch của địa phương.
LÊ THANH CƯỜNG
- Nét độc đáo của ngôi nhà sàn người Tày Bảo Yên (17.09.2016)
- Lưu giữ nét hoa văn thổ cẩm của người Tày Bảo Yên (15.09.2016)
- Về Bảo Yên thưởng thức “lợn cắp nách” (14.09.2016)
- TRẬN CÔNG ĐỒN PHỐ RÀNG QUA KÝ SỰ CỦA TRẦN ĐĂNG (10.09.2016)
- Lạ miệng với món xôi cọ của người Tày - Nghĩa Đô - Bảo Yên (07.09.2016)
- Xã Nghĩa Đô, huyện Bảo Yên (Lào Cai): Điểm du lịch sinh thái, cộng đồng (06.09.2016)
- Tục ngữ kể… vẻ đẹp người phụ nữ Tày Nghĩa Đô - Bảo Yên - Lào Cai (22.08.2016)