Phụ nữ Tày làm bánh ngày rằm tháng 7
Theo phong tục truyền thống của dân tộc Tày ở Bảo Yên, tục “Pây Tái” vào ngày rằm tháng bảy là bổn phận của những người phụ nữ sau khi đi lấy chồng. Sau một năm cùng chồng con chú tâm công việc làm ăn, quán xuyến hương khói, thờ phụng ông bà tổ tiên nhà chồng thì ngày rằm tháng 7 sẽ trở về thăm bố mẹ đẻ. Người con gái sau khi về thăm nhà sẽ cùng với mẹ của mình làm bánh gai, thịt vịt và chuẩn bị mâm cỗ cho người cha cúng gia tiên.
Vào ngày rằm tháng Bảy, con gái, con rể, các cháu ngoại thường “Pây Tái” rất sớm với gánh đồ lễ, trong đó không thể thiếu đôi vịt béo, thể hiện lòng hiếu thảo, biết ơn cha mẹ, ông bà, tổ tiên bên ngoại. Đồng bào Tày có câu: “Bươn Chiêng kin nhứa Cáy, bươn Chất kin nhứa Pất” (nghĩa là tết tháng Giêng ăn thịt gà, tết tháng Bảy ăn thịt vịt). Khi về tới nhà bên ngoại, các con gái, cháu gái mới tập trung làm thịt vịt, cả nhà vui vẻ cùng chung tay chế biến các món ăn truyền thống từ thịt vịt. Trong ngày này, người dân thường làm “pẻng tải”.
Thịt vịt cùng với “pẻng tải” là hai món ăn truyền thống không thể thiếu trong Rằm tháng Bảy. Theo truyền thuyết của đồng bào Tày, “Pẻng tải” là bánh đưa đường cho binh sỹ, giúp binh sỹ có sức khỏe đi đánh giặc. Con vịt được coi là con vật thiêng trong tâm linh của người Tày vì con vịt là vị sứ giả của mường trần gian với mường trời. Con vịt đó có công cõng gà trống vượt biển (khảm hải) đi cống sứ mường trời vào ngày rằm tháng Bảy hằng năm để cầu mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.
làm lễ cúng ông bà tổ tiên
Với đồng bào Tày ở Bảo Yên dù sống ở bất cứ nơi đâu cũng không thể quên tục “Pây Tái” vì hàm chứa nhiều giá trị văn hóa đặc sắc của dân tộc. Qua thời gian, tục lệ ăn Tết Rằm tháng bảy của đồng bào Tày ở Bảo Yên vẫn giữ nguyên được những nét truyền thống từ ngàn xưa. Dù cách làm, phong tục mỗi nơi, mỗi dân tộc khác nhau nhưng tấm lòng hiếu kính với cha mẹ, tổ tiên trong ngày rằm tháng bảy đều hàm chứa những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc./.
Tố Hữu
- Về Bảo Yên thưởng thức món Cốm (06.10.2016)
- Về Nghĩa Đô - Bảo Yên thưởng thức món Gà nấu canh gừng (05.10.2016)
- Mẻ Boóc – Vị thần bảo trợ tình yêu, sự sống của người Tày (05.10.2016)
- Nét độc đáo của ngôi nhà sàn người Tày Bảo Yên (17.09.2016)
- Lưu giữ nét hoa văn thổ cẩm của người Tày Bảo Yên (15.09.2016)
- Về Bảo Yên thưởng thức “lợn cắp nách” (14.09.2016)
- TRẬN CÔNG ĐỒN PHỐ RÀNG QUA KÝ SỰ CỦA TRẦN ĐĂNG (10.09.2016)