Toàn xã có 135 ha chè Shan tuyết với nhiều cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi. |
Người dân không sử dụng hóa chất để chăm bón, nên năng suất chè khá thấp. |
Búp chè được phân loại trước khi chế biến. |
Cách sao thủ công giúp chè giữ nguyên hương vị tự nhiên. |
Người làm chè không đưa sản phẩm quay lại chảo chuyên dụng để sao lần 2 như nhiều địa phương khác mà đưa ra phơi nắng. |
Họ cho rằng, chỉ có quy trình chế biến như vậy mới cho ra những mẻ chè vàng đặc sản của vùng đất này. |
Nhiều khách hàng ưa thích sử dụng sản phẩm chè vàng Tả Củ Tỷ. |
Các bài khác
- Âm thanh bên triền sông (20.08.2016)
- Nghi lễ ngày rằm tháng Bảy của đồng bào thiểu số Lào Cai (19.08.2016)
- Chợ phiên Bắc Hà - Lào Cai (10.08.2016)
- Những trải nghiệm chỉ có ở Fansipan Legend (19.07.2016)
- Đổi thay trên quê hương cách mạng Việt Tiến (24.06.2016)
- Di tích lịch sử văn hóa căn cứ cách mạng Việt Tiến (24.06.2016)
- Hè này về với Thác Xa - xã Tân Tiến, huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai (14.06.2016)