Toàn xã có 135 ha chè Shan tuyết với nhiều cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi. |
Người dân không sử dụng hóa chất để chăm bón, nên năng suất chè khá thấp. |
Búp chè được phân loại trước khi chế biến. |
Cách sao thủ công giúp chè giữ nguyên hương vị tự nhiên. |
Người làm chè không đưa sản phẩm quay lại chảo chuyên dụng để sao lần 2 như nhiều địa phương khác mà đưa ra phơi nắng. |
Họ cho rằng, chỉ có quy trình chế biến như vậy mới cho ra những mẻ chè vàng đặc sản của vùng đất này. |
Nhiều khách hàng ưa thích sử dụng sản phẩm chè vàng Tả Củ Tỷ. |
Các bài khác
- Khám phá vẻ đẹp thơ mộng của động Cốc San ở Lào Cai (09.09.2016)
- Đẹp mê hồn “mùa vàng” ở Lào Cai (08.09.2016)
- Ngược vùng chè Shan tuyết cổ thụ (06.09.2016)
- CHƠI CHỢ PHIÊN CÁN CẤU (05.09.2016)
- Độc đáo chợ phiên cuối tuần ở Si Ma Cai (05.09.2016)
- Cọn nước một vẻ đẹp cần gìn giữ ở Bảo Yên (26.08.2016)
- Si Ma Cai - bài ca đỉnh núi (22.08.2016)