Toàn xã có 135 ha chè Shan tuyết với nhiều cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi. |
Người dân không sử dụng hóa chất để chăm bón, nên năng suất chè khá thấp. |
Búp chè được phân loại trước khi chế biến. |
Cách sao thủ công giúp chè giữ nguyên hương vị tự nhiên. |
Người làm chè không đưa sản phẩm quay lại chảo chuyên dụng để sao lần 2 như nhiều địa phương khác mà đưa ra phơi nắng. |
Họ cho rằng, chỉ có quy trình chế biến như vậy mới cho ra những mẻ chè vàng đặc sản của vùng đất này. |
Nhiều khách hàng ưa thích sử dụng sản phẩm chè vàng Tả Củ Tỷ. |
Các bài khác
- Những trái cây đặc sản của rừng núi Tây Bắc (18.09.2016)
- Mèn mén, món ăn độc đáo của người Mông (16.09.2016)
- Trải nghiệm với "lá thuốc tắm dân tộc Dao đỏ" (16.09.2016)
- Thắng cố Bắc Hà làm say lòng du khách (15.09.2016)
- Mường Khương - Cao Sơn (Lào Cai) cung đường “vàng” cho các phượt thủ (14.09.2016)
- Lãng du Bắc Hà - Si Ma Cai (14.09.2016)
- 10 điểm du lịch hấp dẫn ở Sapa (10.09.2016)