Toàn xã có 135 ha chè Shan tuyết với nhiều cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi. |
Người dân không sử dụng hóa chất để chăm bón, nên năng suất chè khá thấp. |
Búp chè được phân loại trước khi chế biến. |
Cách sao thủ công giúp chè giữ nguyên hương vị tự nhiên. |
Người làm chè không đưa sản phẩm quay lại chảo chuyên dụng để sao lần 2 như nhiều địa phương khác mà đưa ra phơi nắng. |
Họ cho rằng, chỉ có quy trình chế biến như vậy mới cho ra những mẻ chè vàng đặc sản của vùng đất này. |
Nhiều khách hàng ưa thích sử dụng sản phẩm chè vàng Tả Củ Tỷ. |
Các bài khác
- Một lần trong đời đi chợ vùng cao Lào Cai (04.10.2016)
- Những khoảnh khắc đẹp về đất và người Lào Cai (02.10.2016)
- Đêm liêu trai vượt đèo Ô Quy Hồ (01.10.2016)
- Độc đáo lễ cưới của người Dao đỏ Văn Bàn - Lào Cai (26.09.2016)
- 9 MÓN ĐẶC SẢN ‘QUAN TRỌNG’ PHẢI KHÁM PHÁ Ở LÀO CAI (26.09.2016)
- Khám phá thác Đầu Nhuần, Phú Nhuận, Bảo Thắng (24.09.2016)
- Ngải Thầu mùa lúa chín (19.09.2016)